Comunicado del documental Cerveza de Bolsillo: La Magia Artesanal
México es un país con una diversidad cultural extraordinaria que encanta por su riqueza gastronómica, la cerveza, por su parte, no es la excepción.Cerveza de Bolsillo es el primer documental con formato cinematográfico de la cerveza artesanal en México, abordando su comercialización vista desde un plano crítico y vivencial, aporta al espectador una idea clara […]
Los Cerveceros Artesanales Quieren Celebrar a Papá en todo México
Sabemos que es difícil tratar de celebrar a papá manteniendo la “sana distancia”. Los cerveceros independientes se han puesto a planear para que tu no lo tengas que hacer. Aquí te presentamos una lista de sugerencias para consentir a tu papá cervecero. Ciudad de MéxicoCervecería Calavera preparó un par de kits diseñados específicamente con el […]
Cervezas de Especialidad para Primavera
Llega la primavera, y con ella, los primeros rayos de sol calientan la tierra. Por fin el clima nos invita a estar afuera y a disfrutar con calma de una buena cerveza. Los cerveceros independientes están siempre innovando, buscan presentar al consumidor nuevas y emocionantes opciones que disfrutar cada estación. En este caso, para maridar […]
Los mejores eventos cerveceros para este 14 de febrero
Convierte a la Cerveza Independiente en un ingrediente fundamental de tu festejo del 14 de febrero. No importa si la pasas con amigos o con tu pareja, la cerveza puede ser esa pequeña diferencia entre una tarde normal o un momento extraordinario. Aprovecha este día para hacer una pausa y brindar con una cerveza por […]
Cerveza Minerva ¡La pionera artesanal cumple XV años!
Cerveza Minerva, la pionera de la categoría de cerveza artesanal en México, cumplió XV años y para conmemorar el suceso presentaron dos cervezas de temporada en una gran fiesta Quinceañera dentro de la planta. En el 2004 Jesús Briseño, fundador y presidente ejecutivo de Cerveza Minerva, vendió el primer barril de 60 lts de cerveza […]
Jornadas cerveceras 2019 ACERMEX
Queridos amigos: Las Jornadas Cerveceras 2019 se acercan y nos encantará contar con su asistencia. Para celebrar el día de la Cerveza 2019, la Asociación de Cerveceros Artesanales de México está organizando un día dedicado al aprendizaje cervecero en todas sus áreas: talleres de capacitación, catas conferencias magistrales y diversas actividades en torno a […]
Aumentó 1000% la producción de cerveza artesanal en Ensenada
Pasó de 1 BBL a 60 BBLS. Francisco Javier Talamante, presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Ensenada, dijo que actualmente existen 28 cervecerías de este tipo en dicho municipio. El crecimiento es tal, que en los últimos cinco años ha aumentado la producción en un 1000%, tiempo en el que algunas productoras pasaron […]
Cómo se toma la cerveza
Sí, aunque no lo creas debemos hablar de cómo se toma la cerveza. Las grandes empresas cerveceras sólo les ha interesado que su producto se consuma en grandes cantidades sin importar mucho el cómo, pero la nueva cultura cervecera impulsada por los microcerveceros busca que la cerveza sea una gran experiencia al paladar, y eso […]
Llegan los festivales cerveceros de marzo, ¡Son 12!
Por fin se reactiva de manera importante la actividad cervecera en México, y qué bueno porque la calor anda bastante intensa Festival Gastro Cervecero @Zamora y @Uruapan El tradicional festival cervecero organizado por los Cerveceros Artesanales de Michoacán llega a su octava edición y de nueva cuenta contará con tres ediciones, dos de ellas en marzo. […]
Glosario Cervecero
A continuación compartimos un completo glosario cervecero que hemos preparado y revisado pensando en todos aquellos que necesitan consultar algún término relacionado al mundo de la cerveza. En el podrás encontrar referencias a equipos, ingredientes, procesos productivos y características organolépticas que hemos seleccionado, revisado y que iremos ampliando con el tiempo. Mantendremos nuestro glosario […]
