#RookieCervecero: Los 4 estilos para conocer más a fondo la cerveza

Al enfrentarte a cientos de opciones cerveceras, a veces es difícil elegir un estilo cervecero sólo por su nombre. Si te preguntan si prefieres una Stout o una IPA, puede…

Continuar leyendo #RookieCervecero: Los 4 estilos para conocer más a fondo la cerveza

Guía para convertirte en juez de cervezas del BJCP

Por Victor Kling Sommelier de Cervezas El Beer Judge Certification Program (BJCP) es un programa estadounidense que certifica jueces cerveceros alrededor del mundo para actuar en competiciones y concursos de…

Continuar leyendo Guía para convertirte en juez de cervezas del BJCP

Las plantas que empezaron la historia cervecera en México

La historia de las cervecerías mexicanas comienza en el S. XIX cuando en 1890, la Cervecería Estrella se inaugura en Guadalajara. Después le seguirían la Cervecería Cuauhtémoc en 1891 y…

Continuar leyendo Las plantas que empezaron la historia cervecera en México