México, ¿Una potencia en cervezas artesanales?
La cerveza artesanal es un sector emergente en México pero con amplias posibilidades de expansión en el mercado local y el internacional, pero antes se deben superar algunos retos que limitan el potencial de crecimiento. La industria cervecera artesanal mexicana se enfrenta a diversos retos fiscales y empresariales como altos costos de producción, acceso a […]
Tenemos derecho a saber quién está detrás de nuestra cerveza.
Sello ACERMEX A veces las preguntas más simples acerca de nuestra cerveza son las más difíciles de contestar. Una de ellas es, ¿quién está detrás de nuestra cerveza? En los últimos años hemos sido testigos de como las grandes cerveceras han adquirido pequeñas cervecerías artesanales con la esperanza de atraer más clientes y crear […]
La mayoría de los consumidores juzga a una cerveza a partir de la etiqueta
El sector de la cerveza artesanal ha crecido de forma significativa en los últimos años, algunos países de referencia que se pueden citar son el Reino Unido donde, según los datos del año pasado se abrieron 10 nuevas cervecerías artesanales cada semana consolidando aun mas el titulo de ser el que tiene mas cervecerías per […]
Avanza En México Consumo De Cerveza Artesanal
La directora general de la Asociación Cervecera de la República Mexicana (Acermex), Paz Austin, señaló que el consumo de cerveza artesanal es una tendencia de índole mundial, México está creciendo a la par que Estados Unidos. “Aunque hay mucha influencia por parte del mercado (estadunidense), se han desarrollado otras vertientes a nivel nacional, como el […]
La Cerveza Vs El Vino
La eterna –y falsa- pelea del vino con la cerveza viene de una pregunta ¿cuál es mejor? Cuando realmente lo importante es ¿Cuál te gusta más? Tenemos la idea de que te puedes emborrachar más con el vino y por lo mismo, te duele la cabeza. No es que se suba más el vino, es […]
La Guía Muy Básica De Elegir Una Cerveza
¿Se dan cuenta de lo complicado que a veces parece comprar vino? Pues bien, con la cerveza puede ser un proceso muy parecido: la diferencia radica que en el vino no tenemos “comercial” –aunque poco a poco se han ido sacando más vinos en tiendas de conveniencia, la clásica “tiendita de la esquina” con una […]
La Cerveza Como Pago
¿Te imaginas qué te pagaran con cerveza en lugar de dinero? Muchas personas se ahorrarían así el gasto de ir a comprarlo; sin embargo, antes, en Egipto y zonas de Mesopotamia, los salarios se hacían así, con cerveza y no con dinero u otros productos. Y más que beber la cerveza, la comían, pues era muy […]
¿Es Mejor La Cerveza Artesanal Sobre La Comercial?
Ante la duda, un pensamiento de la cerveza: el auge cervecero ha venido con la batalla de la cerveza comercial contra la artesanal. ¿Pero antes de eso, sabían que toda cerveza es comercial? A menos claro, que no esté a la venta. La razón es sencilla, lo comercial, como solemos decirlo, se refiere a la […]
Como Cuidar Tu Cerveza
Hemos hablado muchas veces de los cuidados que debe tener tu vino y como mantener en el mejor estado posible tu botella; pues bien, ahora es el turno de la cerveza y como mantenerla de la mejor forma. Toma en cuenta estos trucos para mantener en mejor estado tu cerveza. Al contrario que el vino, […]
Disfruta De Una Cerveza Después De Correr
Entrenamiento constante, fortalecimiento de los músculos y las articulaciones, incremento de la resistencia física, depuración técnica, y descansos oportunos y apropiados, son necesarios para que un buen deportista siempre esté al máximo de su capacidad; pero es mucho más importante permanecer hidratado. A lo largo de los años, han surgido múltiples bebidas y productos que […]
