¿Qué significa IBUS?

El término IBUS provienen de International Bitterness Units, o lo que es lo mismo, la Unidad Internacional de Amargor de la cerveza. El amargor viene proporcionado por la cantidad de lúpulo que se usa en el proceso de elaboración de la cerveza. Por norma general los IBUS se miden a través de un espectrofotómetro y […]